Peielaua menüü
Menüü 1
EELROOG
Puljong maitserohelisega, lihapirukad, täidetud munad, hapukurk
PEAROOG
Grillitud kanaliha ürdimarinaadis
Sea kaelakarbonaad kastmes
*lisandiks võikartul, ürdiköögiviljad, roheline salat erilise kastme ja seemnetega
JOOGID
Maitsevesi, apelsini- ja metsamarjamahl, kohv, tee
LISAKS
Sai, leib, maitsevõi
Hind: 19€ külaline/serveerime buffet-stiilis
DESSERT
Võimalik ise kaasa tuua või tellida meilt:
Šokolaadi-rosinakringel 1kg/30€
Toorjuustukook marjadega 1 kg/25€
Menüü 2
KÜLMLAUD
Klassikaline kartulisalat
Heeringas hapukoore ja sibulaga
Singirullid
Hapukurk
EELROOG
Puljong maitserohelisega, lihapirukad, täidetud munad
PEAROOG (vali kolmest kaks)
Lõhefilee koorese sibulakastmega
Sea kaelakarbonaad kastmes
Grillitud kanaliha ürdimarinaadis
*lisandiks võikartul, ürdiköögiviljad, roheline salat erilise kastme ja seemnetega
JOOGID
Maitsevesi, apelsini- ja metsamarjamahl, kohv, tee
LISAKS
Sai, leib, maitsevõi
Hind: 25€ külaline/serveerime buffet-stiilis
DESSERT
Võimalik ise kaasa tuua või tellida meilt:
Šokolaadi-rosinakringel 1kg/30€
Toorjuustukook marjadega 1 kg/25€
Menüü 3
KÜLMLAUD/SUUPISTED
Caesari salat kanaga
Klassikaline kartulisalat
Tuunikala tartar (salat värskest tuunikalast)
Juustuvalik, lihalõigud, hapukurk, tšilli-koriandri kurgid.
EELROOG
Puljong maitserohelisega, lihapirukad, täidetud munad
PEAROOG (valige neljast kaks)
Veiseliha ingveri-soja-punase veini kastmes
Lõhefilee koorese sibulakastmega
Sea kaelakarbonaad kastmes
Grillitud kanaliha ürdimarinaadis
*lisandiks võikartul, ürdiköögiviljad, roheline salat erilise kastme ja seemnetega
JOOGID
Maitsevesi, kohv, tee
LISAKS
Sai, leib, maitsevõi
DESSERT
Võimalik ise kaasa tuua või tellida meilt:
Šokolaadi-rosinakringel 1kg/30€
Toorjuustukook marjadega 1 kg/25€
Hind: 38€ külaline/serveerime buffet-stiilis
À la carte menüü
EELROOG
Puljong maitserohelisega, lihapirukas, täidetud muna. 5€
Aasiapärane pardisalat – õhukeseks viilutatud pardifilee, segatud krõmpsuvate köögiviljade ja kergelt vürtsika kastmega. 9€
Tuunikala tartar – kergelt vürtsikas ja maitsekas värskest tuunikalast valmistatud salat. 11€
Caesari salat kanaga– krõmpsuv rooma salat, krutoonid ja parmesani juust, serveeritud kreemise Caesari kastmega. 8€
PEAROOG
Ahjus küpsetatud sea kaelakarbonaad – klassikaline ja maitseküllane roog, maitsestatud küüslaugu, sinepi ja ürtidega ning küpsetatud madalal kuumusel. 15€
Šašlõkk – laagerdunud sealiha, küpsetatud elaval tulel ja serveeritud küpsetatud sibulaga. 14€
Veiseliha punase veini kastmes – pikalt hautatud hõrk veiseliha, rikkaliku punase veini kastmega. 18€
Ürtidega maitsestatud kana – mahlane kintsuliha, õrnalt küpsetatud ja rikastatud aromaatsete maitsetaimedega. 13€
Suitsulõhe – umamimaitselise glasuuriga lõhefilee, valmistatud traditsioonilises suitsuahjus. 17€
Pasta Carbonara – kreemjas pasta peekoni, munakollase ja värskelt riivitud Pecorino Romano ning parmesaniga. 9
Kreemjas pasta kolmest juustust –rikkalikult juustune pasta, kus sulanduvad kokku Pecorino Romano, trühvlijuust ja aromaatne parmesan. Pasta serveeritakse värske ürdiga. 9€
Trühvlirisoto – siidine risoto metsaseene ja valge trühvliõliga, viimistletud parmesani ja värskete ürtidega. 12€
DESSERT
Šokolaadi laavakook- soe ja suussulav šokolaadikook. Serveeritakse kas vahukoore ja värskete marjade või sametise vanillijäätisega. 6€/7€
Korraldus
Pakume peielaua korraldamise võimalust rahulikus ja privaatses keskkonnas.
Buffee-menüü on saadaval alates 15 külalisest. Väiksema inimeste arvu puhul pakume à la carte menüüd.
Peielaua ruum tagab teie seltskonnale täieliku privaatsuse – ruumis viibivad ainult teie külalised,
ilma kõrvaliste isikute- ja külalisteta.
Peielaua broneerimiseks palume võtta meiega ühendust. Lepime kokku sobiva kuupäeva ja kellaaja ning valime koos menüü, mida on võimalik kohandada vastavalt teie soovidele.
Arvestame kõigi detailidega – alates muusikast ja laudade paigutusest kuni eriliste soovideni – et saaksite väärikalt ja isiklikult lahkunut mälestada.
Peielaua kestus on 3 tundi ning see sisaldub teenuse hinnas. Iga lisatund on hinnaga 50 eurot/tund.